Dogry kesiş tagtasyny saýlamak aşhana tejribäňizi üýtgedip biler. Netijäni ýokarlandyrýar we nahar taýýarlanylanda howpsuzlygy üpjün edýär. Gowy saýlanan kesiş tagtasy iýmit bilen baglanyşykly keselleriň töwekgelçiligini azaldýar. Mysal üçin, çig et kesilenden soň tagtany gaýtadan ulanmak bu töwekgelçiligi ep-esli ýokarlandyryp biler. Gyzykly tarapy, gözlegler agaç tagtalaryň sintetiklere garanyňda zyýanly bakteriýalary saklamak ähtimallygynyň pesdigini görkezýär. Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, materialy göz öňünde tutuň. Agaç, bambuk we plastmassa hersi özboluşly peýdalary hödürleýär. Saýlawyňyz diňe bir nahar bişirmek bilen çäklenmän, saglygyňyza we daşky gurşawa täsir edýär.
Material saýlamak
Kesiş tagtasy üçin dogry material saýlamak gaty möhümdir. Her görnüş özboluşly peýdalary we kemçilikleri hödürleýär. Aşhanaňyzyň zerurlyklaryna laýyk gelýän kesiş tagtasyny saýlamaga kömek etmek üçin jikme-jikliklere seredeliň.
Agaç kesmek tagtalary
Agaç kesmek tagtalary köp aşhana üçin nusgawy saýlawdyr. Birnäçe artykmaçlygy hödürleýärler:
Taraby we zyýany
Taraz:
Agaç tagtalarda tebigy antibakterial häsiýetler bar. Bu olary iýmit taýýarlamak üçin arassaçylyk wariantyna öwürýär.
Pyçaklaryň ýiti bolmagyny üpjün edýän pyçaklara mylaýym.
Dogry ideg bilen agaç tagtalar çydamly we birnäçe ýyllap dowam edip biler.
Garamaýan taraplary:
Ingarylmazlygy we çişmeginiň öňüni almak üçin, ýaglamak ýaly yzygiderli tehniki hyzmaty talap edýärler.
Agaç tagtalary beýleki materiallardan has agyr bolup, olary göterip bolmaýar.
Agaç görnüşleri
Agaç kesmek tagtasyny saýlanyňyzda, agaç görnüşine serediň:
Akja: Çydamlylygy we inçe dänesi bilen tanalýar, pyçak yzlaryna has ýykgyn edýär.
Hoz: Baý reňk hödürleýär we pyçaklarda has aňsat bolýar.
Çerwi: Ajaýyp gyzyl reňk berýär we ortaça gaty.
Çaý we akasiýa: Bular hem suwa garşylygy we özüne çekiji görnüşi bilen tanalýan meşhur saýlawlardyr.
Bambuk kesmek tagtalary
Bambuk kesmek tagtalary ekologiýa taýdan arassalygy sebäpli meşhurlyk gazandy.
Daşky gurşawa täsiri
Bambuk durnukly çeşme. Çalt ösýär we ekologiki taýdan arassa saýlama edip, az pestisidleri talap edýär.
Çydamlylyk we hyzmat
Bambuk tagtalary dykyz we suwy we şireleri daşarda saklamaga ökde. Bu olary tegmillere we yslara çydamly edýär.
Olar ýeňil we arassalanmak aňsat, ýagdaýlaryny saklamak üçin diňe wagtal-wagtal ýag çalmagy talap edýär.
Plastiki kesiş tagtalary
Plastiki kesiş tagtalary köptaraply we amaly taýdan köplenç halanýar.
Arassaçylyk we howpsuzlyk
Plastiki tagtalary arassalamak aňsat. Olary düýpli arassalamagy üpjün edip, gap-gaç ýuwýan maşynda ýuwup bilersiňiz.
Gözenekli materiallar bilen deňeşdirilende, bakteriýalary saklamak ähtimallygy azdyr.
Köpdürlüligi we bahasy
Plastiki tagtalar elýeterli we dürli reňklerde we ululykda bolýar. Bu, dürli iýmit önümleri üçin dürli tagtalary ulanmaga mümkinçilik berýär, hapalanmagy azaldýar.
Olary ýeňil we saklamak aňsat, islendik aşhana üçin amatly wariant edýär.
Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, bu materiallary we olaryň aýratynlyklaryny göz öňünde tutuň. Saýlawyňyz, nahar bişirmek tejribäňize we aşhana arassaçylygyna täsir eder.
Beýleki materiallar
Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, adaty agaçdan, bambukdan we plastmassadan başga materiallary göz öňünde tutup bilersiňiz. Aşhanaňyzyň zerurlyklaryna laýyk gelýän käbir alternatiw wariantlary öwreneliň.
Aýna we mermer
Aýna we mermer kesiş tagtalary ýumşak we döwrebap görnüş hödürleýär. Aşhanaňyza nepislik goşup bilerler. Şeýle-de bolsa, olar öz pikirleri bilen gelýärler:
Çydamlylygy: Aýna we mermer ajaýyp gaty ýüzlerdir. Bu bolsa olary çyzmaga we tegmillere çydamly edýär. Şeýle-de bolsa, olaryň gatylygy iki ýüzli gylyç bolup biler. Frequygy-ýygydan ýitileşmegi talap edip, pyçaklaryňyzy çalt zyňyp bilerler.
Arassaçylyk: Bu materiallar gözenekli däl, bu suwuklyklary ýa-da yslary siňdirmeýär. Bu aýratynlyk olary arassalamagy we saklamagy aňsatlaşdyrýar. Diňe arassalamak üçin olary süpürip ýa-da gap-gaç ýuwýan maşyna goýup bilersiňiz.
Howpsuzlyk: Arassaçylyk bolsa-da, aýna we mermer tagtalar süýşüp biler. Bu iýmit taýýarlanylanda heläkçilik howpuny ýokarlandyrýar. Hasabyňyzda durnukly bolmagy üçin elmydama süýşmeýän aýaklarynyň ýa-da ýassyklarynyň bardygyna göz ýetiriň.
Kompozit materiallar
Kompozit kesiş tagtalary köplenç dürli görnüşleriň iň gowy aýratynlyklaryny özünde jemleýän materiallaryň garyndysyndan ýasalýar:
Köpdürlüligi: Bu tagtalarda köplenç agaç süýümleriniň we rezinleriň elementleri bar. Bu kombinasiýa pyçaklarda çydamly we mylaýym bir ýeri üpjün edýär. Agaç kesmek tagtalaryna meňzeş pyçak yzlaryndan gowy dikelýärler.
Bejeriş: Kompozit tagtalar minimal saklamagy talap edýär. Adatça gap-gaç ýuwýan maşyn, howpsuz aşhanalar üçin amatly bolýar. Olaryň dykyz gurluşy wagtyň geçmegi bilen döwülmegine we ýarylmagyna garşy durmaga kömek edýär.
Eko-dostluk: Köp kompozit tagtalar gaýtadan işlenen materiallardan ýasalýar. Bu, uglerod aýak yzyny azaltmak isleýänler üçin ekologiýa taýdan aňly saýlamaga öwürýär.
Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, bu alternatiw materiallary göz öňünde tutuň. Aşhanaňyz üçin estetikanyň, işlemegiň we dowamlylygyň ajaýyp deňagramlylygyny hödürläp bilerler.
Tagtanyň gurluşygy
Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, onuň nähili gurlandygyny göz öňünde tutuň. Gurluşyk onuň berkligine, tehniki hyzmatyna we pyçaklaryňyz bilen täsirine täsir edýär. Agaç tagtasynyň iki sany meşhur görnüşi ahyrky däne we gyrasy däne. Olaryň hersiniň aşhana zerurlyklaryna laýyk gelýän peýdalary bar.
Ahyrky däne vs Edge-däne
Ahyrky dänäniň peýdalary
Ahyrky däne kesiş tagtalary agaç süýümlerini dikligine ýerleşdirip ýasalýar. Bu dizaýn birnäçe artykmaçlygy hödürleýär:
Pyçak dostlugy: Ahyrky däne tagtasyny keseniňizde, pyçak agaç süýümleriniň arasynda süýşýär. Bu hereket pyçaklaryňyzy has uzak saklamaga kömek edýär. Özüni bejerýän ýumşak ýüzüni kesen ýaly.
Çydamlylygy: Ahyrky däne tagtalary çydamlylygy bilen bellidir. Möhüm eşik görkezmän, agyr çapmaga çydap bilerler. Bu olary ýygy-ýygydan ulanmak üçin ideal edýär.
Estetiki ýüzlenme: Bu tagtalar köplenç owadan barlag tagtasynyň nagşyny görkezýär. Bu aşhanaňyza ajaýyplyk goşýar.
"Forbes" we "All Recipes" -iň gözleglerine görä, "Agaç kesmek tagtalary bakteriýalary siňdirip we öldürip biler, bu bolsa olary ygtybarly saýlar". Bu tebigy antibakterial häsiýet, ahyrky däne tagtalaryny göz öňünde tutmagyň ýene bir sebäbi.
Gyrasy dänäniň peýdalary
Gyrasy däne tagtalary agaç süýümlerini keseligine tekizlemek arkaly ýasalýar. Bu gurluşygyň hem ähmiýeti bar:
Çykdajylaryň netijeliligi: Adatça, däne tagtalary ahyrky dänelere garanyňda has elýeterlidir. Býudjetiňizi tygşytlaýan bolsaňyz, bu ýol bolup biler.
Durnuklyk: Bu tagtalar kesmek üçin durnukly ýer berýär. Wagtyň geçmegi bilen olaryň pese gaçmagy gaty ähtimal, bu bolsa az hyzmat etmegi talap edýär.
Lighteňil: Gyrasy däne tagtalary has ýeňil bolýar. Bu bolsa aşhanaňyzda aýlanmagy aňsatlaşdyrýar.
Bejerişiň aňsatlygy: Çukurlaryň we kesikleriň az bolmagy bilen, däne tagtalaryny arassalamak has aňsat. Arassalaýyş işiňizi ýönekeýleşdirýän iýmit galyndylary ýaly duzaga düşenoklar.
Seresaplyk we hyzmat
Kesiş tagtanyňyza üns bermek, onuň has uzak dowam etmegini we iýmit taýýarlamak üçin howpsuz bolmagyny üpjün edýär. Tagtany ýokary derejede saklamak üçin dogry arassalamak we tehniki hyzmat etmek zerurdyr. Geliň, käbir täsirli usullary we maslahatlary öwreneliň.
Arassalamak usullary
Kesiş tagtanyňyzy arassa saklamak aşhanaňyzda arassaçylygy saklamak üçin möhümdir. Tagtanyň tegmilsiz galmagyny üpjün etmek üçin birnäçe usullar bar.
Gündelik arassalama
Her gezek ulanylandan soň kesiş tagtany arassalamaly. Bu bakteriýalaryň köpelmeginiň öňüni alýar we tagtany indiki nahar taýýarlygyna taýýarlaýar.
Armyly suw bilen ýuwuň: Iýmit bölejiklerini aýyrmak üçin tagtaňyzy ýyly suw bilen ýuwuň.
Ildumşak sabyny ulanyň: Az mukdarda sabyn çalyň we tagtany ýumşak çotga ýa-da gubka bilen sürtüň. Bu galan galyndylary aýyrmaga kömek edýär.
Gowy ýuwuň: Uzak wagtlap dowam edýän tagamdan ýa-da ysdan gaça durmak üçin ähli sabyny ýuwuň.
Derrew guradyň: Tagtany derrew guratmak üçin arassa polotensany ulanyň. Bu çyglylygyň girmeginiň we çişmeginiň ýa-da ýarylmagynyň öňüni alýar.
Çuň arassalamak
Wagtal-wagtal, kesilen tagtada boýalan tegmilleri we yslary ýok etmek üçin has düýpli arassalanmak gerek bolar.
Sirke çözgüdi: Ak sirkäniň we suwuň deň böleklerini garmaly. Dezinfeksiýa we dezodizasiýa etmek üçin tagtany bu ergin bilen süpüriň.
Bişirilen soda pastasy: Gaty tegmiller üçin çörek sodasy we suw bilen pasta dörediň. Ony reňklenen ýere çalyň, birnäçe minut oturyň, soňra süpüriň we ýuwuň.
Limon we duz: Tagta gaty duz sepiň we limonyň ýarysy bilen sürtüň. Bu tebigy usul yslary aýyrmaga we ýüzüni täzelemäge kömek edýär.
Bejeriş maslahatlary
Yzygiderli hyzmat etmek, kesiş tagtany ajaýyp görnüşde saklaýar we ömrüni uzaldýar. Tagtany netijeli saklamaga kömek edýän käbir maslahatlar.
Ilingag we şert
Kesiji tagtany ýaglamak, onuň guramagynyň we ýarylmagynyň öňüni almak üçin zerurdyr. Şeýle hem tagtanyň daşky görnüşini we berkligini ýokarlandyrýar.
Dogry ýagy saýlaň: Iýmit derejeli mineral ýagy ýa-da ýöriteleşdirilen kesiş tagtasynyň ýagyny ulanyň. Ösümlik ýaglaryndan gaça duruň, sebäbi olar çişip biler.
Sahylyk bilen çalyň: Tagtanyň üstüne köp mukdarda ýag guýuň we arassa mata bilen deň derejede ýaýlaň. Birnäçe sagat ýa-da bir gije siňdiriň.
Artykmaç süpüriň: oilag siňenden soň, artykmaç zatlary gury mata bilen süpüriň. Bu ýelmeşýän ýeriň öňüni alýar.
“Ahyrky däne tagtalary, çişmeginiň öňüni almak üçin has ýygy kondisioner talap edýär”, bu tagtalaryň bu görnüşleri üçin yzygiderli ýaglamagyň möhümdigini görkezýär.
Saklamak teklipleri
Dogry saklamak, kesiş tagtanyňyzyň bitewiligini saklamaga kömek edýär we ulanmaga taýyn saklaýar.
Dogry dükany: Mümkin bolsa, howa aýlanyşyna rugsat bermek üçin tagtaňyzy dik saklaň. Bu çyglylygyň döremeginiň we sarsmagynyň öňüni almaga kömek edýär.
Göni gün şöhlesinden gaça duruň: Tagtany göni gün şöhlesinden uzaklaşdyryň, bu bolsa solmagyna we guramagyna sebäp bolup biler.
Aýry tagtalar: Birnäçe tagtaňyz bar bolsa, hapalanmazlyk we zeper ýetmezligi üçin olary aýratyn saklaň.
Bu ideg we tehniki hyzmat maslahatlaryna eýerip, kesiş tagtanyňyzyň aşhanaňyzda ygtybarly we ygtybarly gural bolup galmagyny üpjün edip bilersiňiz. Kesiş tagtasyny saýlanyňyzda, ony saklamak üçin näçe wagt we güýç sarp etjekdigiňizi göz öňünde tutuň.
Gerekli tagtalaryň sany
Aşhanaňyz üçin gerekli mukdarda kesiş tagtalaryny saýlamak, arassaçylygy saklamak we hapalanmagyň öňüni almak üçin möhümdir. Aşhanaňyzda muny nädip netijeli dolandyryp boljakdygyny öwreneliň.
Hapalanmakdan gaça durmak
Zyýanly bakteriýalar bir iýmit önüminden beýlekisine geçende, köplenç kesiş tagtalary ýaly umumy ýüzler arkaly hapalanma ýüze çykýar. Bu töwekgelçiligi azaltmak üçin dürli iýmit önümleri üçin birnäçe tagtany ulanmagy göz öňünde tutuň.
Dürli iýmitler üçin dürli tagtalar
Dürli iýmit toparlary üçin aýratyn kesiş tagtalaryny ulanmak ýönekeý, ýöne täsirli strategiýa. Muny nädip durmuşa geçirip bilersiňiz:
Çig et, balyk we deňiz önümleri: Diňe şu zatlar üçin bir tagtany bagyşlaň. Bu, Salmonella we E. coli ýaly bakteriýalaryň beýleki iýmitlere ýaýramagynyň öňüni alýar.
Miwe we gök önümler: Önümler üçin başga tagta ulanyň. Bu, täze maddalaryňyzyň çig et şireleri bilen hapalanmazlygyny üpjün edýär.
Bişirilen iýmitler we çörek: Taýýar zatlar üçin goşmaça tagta eýe bolmagy göz öňünde tutuň. Bu olary islendik hapalanmakdan goraýar.
Iýmit howpsuzlygy boýunça hünärmen: "Iýmit howpsuzlygy boýunça hünärmenleriň we guramalaryň hemmesi diýen ýaly azyndan iki sany kesiş tagtasyny saklamagy maslahat berýär: biri diňe miwe we gök önümler üçin, beýlekisi diňe çig et, balyk we deňiz önümleri üçin ulanylmaly."
Reňk kodlaýyş ulgamlary
Reňk kodlaýyş ulgamy, tagtalaryňyzy tertipli we howpsuz saklamak prosesini aňsatlaşdyryp biler. Dürli iýmit görnüşlerine aýratyn reňk bellemek, haýsy tagtany ulanmalydygyny tiz kesgitlemäge kömek edýär. Ine umumy çemeleşme:
Gyzyl: Çig et üçin
Greenaşyl: Miwe we gök önümler üçin
Gök: Balyk we deňiz önümleri üçin
Sary: Bişirilen iýmitler we çörek üçin
Bu ulgam diňe bir keseliň öňüni almaga kömek etmän, aşhanaňyzy has netijeli edýär. Wagtyňy tygşytlamak we howpsuzlygy üpjün etmek üçin haýsy tagtany ulanmalydygyny ikinji gezek çaklamaly bolmaz.
Bu strategiýalary durmuşa geçirip, has ygtybarly nahar gurşawyny döredip bilersiňiz. Kesiş tagtalaryňyzy saýlanyňyzda, aşhanaňyzy täsirli we arassaçylyk bilen üpjün etmek üçin näçeräk gerek boljakdygy hakda pikir ediň.
Aşhanaňyz üçin ajaýyp kesiş tagtasyny saýlamak birnäçe faktorlary göz öňünde tutýar. Agaç, bambuk we plastmassa ýaly dürli materiallaryň oňaýly taraplaryny ölçemeli. Her biri arassaçylyk we pyçak idegleri üçin özboluşly peýdalary hödürleýär. Bu kararda aşhana zerurlyklaryňyz we islegleriňiz möhüm rol oýnaýar. Dogry ideg we tehniki hyzmat, kesiş tagtanyňyzyň ömrüni uzaldýar we howpsuzlygy üpjün edýär. Yzygiderli arassalamak we ýaglamak tagtaňyzy ýokarky görnüşde saklaýar. Akylly saýlap we yhlas bilen dowam etdirip, has ygtybarly we has täsirli nahar gurşawyny döredýärsiňiz.
Iş wagty: 15-2024-nji noýabr